產品簡介金槍魚浸膏（英文名：Tuna Extract），是我公司采用現代先進生物技術，以深海金槍魚為主要原料，經多次水解和特殊工藝精煉而成。該產品主要成份為魚蛋白酶解而成的短肽鏈，富含二十多種氨基酸及多種維生素和有機微量礦物質及含人體易吸收的生物活性鈣、牛磺酸、不飽和脂肪酸等，小分子多肽容易被消化道吸收或吸附，具有極好的水溶性。同時，由于具有各種微生物生長因子和廣譜的營養成份，特別是富含水溶性維生素B復合物和各種氨基酸，能被微生物充分吸收和利用，是微生物培養基的常用組分之一。金槍魚浸膏營養成分豐富，發酵周期更短，收率高，替代酵母膏、玉米漿、蛋白胨、牛肉膏等作為培養基營養成分，屬新一代產品。營養成分

氨基酸含量表

產品特點①小分子多肽易被消化分解，可以大大提高菌種的生存率與繁殖率，縮短發酵周期，提高收率。
②具有各種微生物生長因子和廣譜的營養成份。
③富含水溶性維生素B復合物和各種氨基酸。
④中性，無害，無危險性，可提高發酵水平。適用范圍金槍魚浸膏在微生物發酵、醫藥發酵、生物制品等領域應用廣泛，如酶制劑，頭孢，維生素C，檸檬酸，抗生素，青霉素，金霉素，各種疫苗，乳酶生，膠原蛋白，右旋糖酐等發酵，還可做功能型添加劑，微生物培養基原料。使用方法替代原有配方中玉米漿、酵母膏等成分改為添加金槍魚浸膏，添加量根據不同產品確定。也可作為玉米漿等營養成分的補充N源，添加在底料中。包裝貯存50KG、250KG/桶，按照一般化學品貯存和運輸。